ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ ГОСТЕЙ! РАСПОЛАГАЙТЕСЬ ПОУДОБНЕЕ И БУДЬТЕ КАК ДОМА... НА ФОРУМЕ МНОГО РАЗНООБРАЗНЫХ ТЕМ, ПИШИТЕ, ОБЩАЙТЕСЬ, ДЕЛИТЕСЬ ВПЕЧАТЛЕНИЯМИ, ЗНАКОМЬТЕСЬ, ИССЛЕДУЙТЕ МИР ДУХОВНОГО И НЕПОЗНАННОГО.
ФОРУМ НАПРАВЛЕН НА СОЗИДАНИЕ В НАШИХ ДУШАХ, А ПОТОМУ ЛЮБИТЕ И УВАЖАЙТЕ ДРУГ ДРУГА!
Вегетарианство бывает разное - частичное и полное. Попробуем разобраться в идеологии и физиологической целесообразности такого питания. Сразу скажу, что я уже 6 лет вегетарианка - не употребляю в пищу ни мяса, ни рыбу, но добавляю в свой рацион куриные яйца и молочные продукты, т.е. я - не строгий ваган. Вегетарианкой стала из идеологических соображений, о чем мы поговорим позднее... Но скажу сразу, что став вегетарианкой, я ощутила прилив сил физических, ментальных и духовных. Так давайте разберемся в чем польза вегетарианского питания...
Официальная справка.
ВИДЫ ВЕГЕТАРИАНСТВА: строгое (только растит. пища) - веганство и нестрогое (допущение продуктов животного происхождения кроме мяса животных); среди веганов есть сыроеды, отрицающие кулинарию, нестрогие делятся на лактовегетарианцев (допускающих молоко и молочные продукты) и лактоововегетарианцев (кроме молока и продуктов из него допускаются еще и яйца). Иногда вегетарианцами называют себя и те, кто не употребляет мясной пищи, но допускает рыбу и изделия из нее.
Нашла интересную статью, и предлагаю ознакомиться с ней и вам...
Слово «вегетарианец», введенное в обиход в 1842 году основателями «Британского вегетарианского общества», происходит от латинского vegetus — «крепкий, здоровый, свежий, бодрый», а словосочетание homo vegetus относится к духовно и физически развитой личности. Изначально словом «вегетарианский» обозначали гармоничный с физической и нравственной точки зрения образ жизни, а не просто фруктово-овощную диету. В большинстве своем вегетарианцы — это люди, стремящиеся предотвратить насилие, очистить свое тело и сознание. Поэтому неудивительно, что многие тысячи людей, представители всех слоев общества, становились вегетарианцами в своих поисках истины.
"Десять лет кормила корова тебя и твоих детей, одевала и грела тебя овца своей шерстью. Какая же ей за это награда? Перерезать горло и съесть". Лев Толстой
Вегетарианство — это очень важный шаг на пути к совершенному, миролюбивому обществу, и те, кто решится на него, окажутся в одном ряду с такими выдающимися людьми, как Пифагор, Сократ, Платон, Плутарх, Леонардо да Винчи, Исаак Ньютон, Вольтер, Жан-Жак Руссо, Перси Биши Шелли, Лев Толстой, Джордж Бернард Шоу, Рабиндранат Тагор, Махатма Ганди, Альберт Эйнштейн. И этот список можно было бы продолжить.
Вегетарианцами становятся по четырем основным причинам:
1) когда организм человека не в состоянии перерабатывать мясо ввиду какого-нибудь заболевания, либо когда потребление мяса становится опасным для жизни, и от мяса рекомендуют воздержаться врачи;
2) когда человек, будучи еще вполне здоровым и молодым, стремится сохранить внешнюю красоту и здоровье, не дожидаясь прихода преждевременной старости, мучительных недомоганий и болезней;
3) когда в сознании человека поселяются мысли о ненасилии и о том, что наша судьба зависит непосредственно от наших поступков;
4) когда человек отказывается от приема в пищу продуктов убоя, соблюдая высшие духовные принципы (к этому разряду можно безошибочно отнести всех известных миру святых и посланников Бога).
Первая из перечисленных категорий самая многочисленная, затем следует вторая, третья и, наконец, четвертая. Последняя категория самая малочисленная, но зато самая возвышенная.
Надо сказать, что наклонности у современного человека к беспорядочному мясоедению начали обнаруживаться всего лишь после изобретения первого вагона-холодильника и открытия Дарвином теории о происхождении видов. Кстати, сам великий ученый в отличие от его ревностных последователей был сторонником вегетарианства. В нашей стране зеленый свет мясной диете был дан во времена разграбления и уничтожения церквей; до начала эры «научного» атеизма русский человек соблюдал в год до двухсот постных дней — без мяса и других продуктов животного происхождения. На Востоке и даже в Африке вегетарианские традиции сильны до сих пор.
Писания основных религий мира запрещают человеку без необходимости убивать другие живые существа. В Ветхом Завете говорится: «Не убий» (Исход, 20.13). Широко распространено ошибочное мнение, что эта заповедь налагает запрет только на убийство человека. Но в оригинале на древнееврейском стоят слова lo tirzach. Доктор Рубен Алкалай в «Полном древнееврейско-английском словаре» указывает, что слово tirzach, в классическом древнееврейском языке обозначает убийство любого рода, а не только убийство человека.
В Книге Бытия (1.29) Сам Господь говорит: «Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в пищу». Всюду, где в Ветхом Завете говорится об употреблении в пищу мяса, речь идет о многочисленных запретах и ограничениях. Многие эпизоды ветхозаветной истории свидетельствуют о том, что разрешение на мясную пищу — это лишь уступка упрямому желанию человека. В одиннадцатой главе Книги Чисел рассказывается о том, как евреи, недовольные посланной им Господом манной, стали роптать, требуя в пищу мясо. Разгневанный Господь послал им перепелов, но на следующее утро все, кто ел перепелов, были поражены моровой язвой.
Большинство христиан убеждено, что Иисус Христос ел мясо, о чем упоминается в нескольких местах Нового Завета. Для многих из них это является серьезным доводом против вегетарианства. Однако изучение оригинальных греческих рукописей показывает, что множество слов — trope, brome и других, — переводимых обычно как «мясо», на самом деле обозначают пищу или еду в самом широком смысле слова. По-гречески «мясо» будет kreas, и ни в одном месте Нового Завета это слово не употребляется при упоминании того, что ел Иисус. Самые первые последователи Христа, а также христианские святые являлись строгими вегетарианцами, это является историческим фактом.
В Коране, как и в Ветхом Завете, накладывается множество правил и ограничений на употребление мяса. Ученики пророка Магомета спрашивали его: «Правда ли, что воздается нам за то, что мы делаем добро четвероногим и поим их водой?». И он отвечал: «Будет вознагражден тот, кто приносит благо любому животному».
Будда известен Своей проповедью, направленной против убийства животных. Он провозгласил ахимсу — непричинение вреда живому — и вегетарианство необходимыми условиями духовного самосовершенствования. Известны его афоризмы, связанные с этим: «Не убивай быка, который пашет твои поля» и «Не потворствуй чревоугодию, которое связано с убийством животных». Другой афоризм из «Дхаммапады» предупреждает о печальных последствиях употребления в пищу мяса: «Тот, кто в надежде обрести счастье мучает или убивает другие живые существа, которые тоже стремятся к счастью, закрывает себе путь к счастью в следующей жизни».
Ведические писания, относящиеся к добуддистскому периоду, также утверждают, что принцип ахимсы является этической основой вегетарианства. «Мясо невозможно получить, не причинив вреда живым существам, — говорится в «Ману-самхите», древнем своде законов арийской цивилизации, — поэтому пусть каждый воздерживается от употребления мяса». В другом разделе «Ману-самхиты» дается совет: «Помня о том, каким отвратительным способом добывается мясо, и о той жестокости, с которой содержатся в неволе и убиваются живые существа, человек должен раз и навсегда отказаться от употребления в пищу мяса»
В «Махабхарате», древнейшей эпической поэме, есть множество предписаний, запрещающих убивать животных. Вот некоторые из них: «Тот, кто наращивает свое мясо, поедая плоть других созданий, обрекает себя на страдания, в каком бы теле он ни родился в следующей жизни», «Нет на свете более жестокого и эгоистичного человека, чем тот, кто увеличивает свою плоть, поедая плоть невинных животных», «Тот, кто хочет долго жить, сохранив красоту, твердую память и хорошее здоровье, а также обладать физической, моральной и духовной силой, должен воздерживаться от животной пищи».
Согласно древнейшему ведическому источнику — «Аюрведе», в которой даны глубокие научные знания по биологии, медицине, гигиене и питанию, здоровье человека находится в прямой зависимости от того, что и как он ест. С полным правом можно сказать, что пища во многом определяет качество нашей жизни. Правильное питание исключает такие вещи, как переедание, еду в подавленном и раздраженном состоянии и употребление нечистых продуктов.
Цель еды состоит не только в том, чтобы поддерживать организм, но еще и в том, чтобы очищать ум и сознание. Большинство заболеваний наступает из-за неправильного питания, приводящего к загрязнению, «зашлакованности», организма — как на грубом уровне (физическое тело), так и на тонком (сознание).
Опрос 214 ученых из 23 стран мира, занимающихся изучением причин возникновения атеросклероза, показал, что практически все они согласны с тем, что между уровнем холестерина в крови и сердечно-сосудистыми заболеваниями существует прямая связь. Наиболее богатая холестерином пища — жиры животного происхождения. Исследования последних двадцати лет со всей определенностью указывают на существование зависимости между употреблением в пищу мяса и вероятностью заболевания раком прямой и толстой кишки. У тех, кто не питается мясом, эти заболевания встречаются крайне редко. К их числу относятся, например, адвентисты седьмого дня, жители Японии и Индии, где мясоедение распространено в меньшей степени, чем на Западе.
Каковы же причины того, что люди, употребляющие мясо, подвержены столь грозным заболеваниям? Одна из них, по мнению биологов и диетологов, состоит в том, что пищеварительный тракт человека не приспособлен к перевариванию мяса. У животных, питающихся мясом, — плотоядных — относительно короткий кишечник: он всего лишь в три раза длиннее тела, и токсины, образующиеся при переваривании мяса, удаляются из их организма сравнительно быстро. Иное дело травоядные животные; их кишечник приспособлен для длительного переваривания пищи и длина его гораздо больше: по сравнению с телом он длиннее в шесть раз.
Человек, подобно травоядным, обладает длинным кишечником, который не предназначен для переваривания мясной пищи. Поэтому выделяющиеся из нее токсины надолго задерживаются в человеческом организме. Они поражают различные органы, затрудняют работу почек, приводя, например, к развитию подагры, артритов, ревматизма и других заболеваний. Следующим негативным моментом является присутствие химических и биологических добавок в мясных продуктах. Сырое мясо для лучшего сохранения обрабатывают химическими веществами, многие из которых обладают канцерогенными свойствами. Кроме того, в пищу скоту, предназначенному на убой, для быстрого наращивания массы, для снижения заболеваемости и нервных нагрузок добавляют гормоны, антибиотики, транквилизаторы и массу других препаратов. И если вы продолжаете потреблять мясные продукты, весь этот химический набор поступает на ваш стол.
Даже после термической обработки мясо животных сохраняет половые гормоны того пола, к которому оно принадлежало. Последствия очевидны: из-за «засорения» чужеродными гормонами противоположного пола у женщин развивается мужской тип поведения, все сильнее дает себя знать жажда соперничества с мужчинами за лидерство; у мужчин — женский тип поведения, развивается раздражительность, неспособность принимать взвешенные решения. И все это приводит к нежелательным социально-психологическим последствиям. Семьи становятся неуправляемыми, стиль взаимоотношений в них характеризуется либо соперничеством, либо изоляцией. На физиологическом плане также развивается малопривлекательная картина: у женщин мужские гормоны вызывают различные гинекологические заболевания, нервные расстройства и психологические срывы, у мужчин также происходит дезориентация гормональной системы.
Существуют и другие настораживающие факторы, связанные с мясоедением. Достаточно упомянуть «коровье бешенство», в результате заболевания которым десятки тысяч голов скота в Западной Европе пошли под нож. Мясо их было уничтожено, поскольку среди людей, потреблявших зараженное мясо, были зарегистрированы случаи заболевания «коровьим бешенством». Впрочем, это послужило побудительной причиной к тому, что, например, в Англии 80 % населения решили стать вегетарианцами. Стоит ли ждать столь жестких методов убеждения от природы? Не лучше ли встать на естественный для разумного человека путь питания! Homo sapiens должен стать homo vegetus.
Сообщение: 178
Зарегистрирован: 13.11.08
Откуда: Россия, Пермь
Репутация:
0
Отправлено: 20.12.08 18:26. Заголовок: Вот еще одна статья...
Вот еще одна статья...
Не применять насилия к человеческим существам и в то же время быть врагами и убийцами несчастных животных – философия Сатаны. Мы не имеем никакого права лишать жизни кого бы то ни было, об этом говорят все священные писания мира, в которых говорится, что мясоедство - это ужасное преступление, за которое придется очень сурово расплачиваться. « Только плоти с ее жизнью, с ее кровью, не ешьте. Я взыщу и вашу кровь, в которой ваша жизнь, взыщу с руки каждого зверя» (Бытие 9.4-5) Господь говорит, что человеку нельзя есть мясо, если же он будет делать это, то заплатит собственной жизнью. «Это закон вечный во все роды ваши; во все жилища ваши, не ешьте никакого сала и никакой крови». «Левит 3:17» «И если кто из дома Израилева или из пришельцев, что меж вами, будут есть какую-либо кровь, то обращу лицо Мое на душу его, кто будет есть кровь и истреблю ее из народа ее. «Левит 17:10»
Плутарх бросает вызов всем, кто питается мясом: «Если вы так уверены, что животные предназначены вам в пищу, тогда сперва убейте сами то существо, чье мясо хотите съесть. Но убейте его своими собственными руками или зубами, не прибегая к помощи ножа, дубины или топора».
Человек, как и травоядные, имеет длинный кишечник, поэтому, когда он ест мясо, в его организме образуются токсины, которые затрудняют работу почек и способствуют развитию подагры, артритов, ревматизма и даже рака. Кроме того, мясо обрабатывают специальными химикатами. Сразу же после того, как животное забивают, его туша начинает разлагаться и через несколько дней она приобретает отвратительный серо-зеленый цвет. На мясокомбинатах такое изменение цвета предотвращают, обрабатывая мясо нитритами, нитратами и другими веществами, которые способствуют сохранению ярко-красного цвета мяса. Исследования показали, что многие из этих химических веществ обладают канцерогенными свойствами. Проблема еще больше осложняется тем, что в пищу скоту, который предназначен на убой, тоже добавляют огромное количество химических веществ. Гэри и Стивен Налл в своей книге «Яды в вашем организме» приводят некоторые факты, которые должны заставить читателя серьезно задуматься, прежде чем купить очередной кусок мяса или ветчины. «Убойных животных откармливают, добавляя им в корм транквилизаторы, гормоны, антибиотики и 2700 других препаратов. Процесс химической обработки животного начинается еще до его рождения и продолжается в течении долгого времени после его гибели. И хотя все эти вещества содержатся в мясе, которое попадает на прилавки магазинов, закон не требует, чтобы они перечислялись на этикетке. Для того чтобы мясо переварилось у нас в желудке, необходимо восемь часов времени. За это время мясо успевает испортиться. Все мы знаем что если положить фарш в теплое место, то за два часа оно портиться. Так вот, когда мы жуем мясо, оно, можно сказать, превращается в фарш который попадает затем в желудок, где достаточно высокая температура и поэтому прежде чем перевариться мясо успевает порядком испортиться, потом эту испорченную пищу получают все органы и клетки нашего организма тем самым зашлаковывая и отравляя весь наш организм.
Однажды Джорджа Бернарда Шоу спросили, как это ему удается выглядеть столь молодо? «Нет, -- ответил Шоу. – Я выгляжу соответственно своему возрасту. Это другие люди выглядят старше, чем они есть на самом деле. Чего можно ожидать от тех, кто питается трупами?»
Диета, состоящая из злаков с молоком, молочных продуктов и зеленых овощей дает не только достаточное для организма количество белка, но и содержит все необходимое для поддержания здоровья, силы и хорошего самочувствия.
Ниже приводиться впечатление одного такого человека, который посетил скотобойню. «Прежде чем мы вошли, наш гид, местный управляющий, вкратце описал нам то, что мы должны были увидеть. Первое, что сильно поразило нас, когда мы вошли – это шум в основном механических и отвратительный смрад. В начале нам показали, как убивают коров. Они выходили одна за другой из стойл и поднимались по проходу на металлический помост с высокими перегородками. Человек с электропистолетом перегибался через ограждение и стрелял животному между глаз. Это оглушало его, и оно падало наземь. Затем стенки загона приподнимались и корова выкатывалась, перевернувшись набок. Она казалась окаменевшей, как будто каждый мускул ее тела застыл в напряжении. Тот же самый человек (если можно так сказать) перехватывал цепью коленное сухожилие коровы и с помощью электрического подъемного механизма приподнимал ее вверх до тех пор, пока на полу не оставалась только голова коровы. Затем он брал большой кусок провода, через который, как нас убеждали, ток не пропускался, и вставлял его в отверстие между глазами животного, сделанное пистолетом. Нам объяснили, что таким образом разрывается связь между черепным и спинным мозгом животного, и оно погибает. Каждый раз, когда человек вставлял провод в мозг коровы, она брыкалась, и сопротивлялась, хотя, казалось, была уже без сознания. Несколько раз, пока мы наблюдали эту операцию, не полностью оглушенные коровы, брыкаясь, падали с металлического помоста, и человеку приходилось снова браться за электропистолет. Когда корова была уже мертва, ее приподнимали так, чтобы голова была на расстоянии двух-трех футов от пола. Затем человек заворачивал голову животного и перерезал ей глотку. Когда он делал это, кровь фонтаном выплескивалась наружу, заливая все вокруг, в том числе и нас. Этот же человек перерезал также передние ноги у колен. Другой работник отрезал свернутую набок голову коровы. Человек, который стоял выше, на специальной платформе, сдирал шкуру. Затем тушу переносили дальше, где ее туловище разрубали надвое и внутренности – легкие, желудок, кишки и и.д. – вываливались наружу. Мы были потрясены, когда пару раз нам пришлось увидеть, как оттуда выпадали довольно большие, достаточно развитые телята, т.к. среди убитых были коровы на поздней стадии стельности. Наш гид сказал, что такие случаи здесь обычное явление. Затем человек распиливал тушу по позвоночнику цепной пилой, и она поступала в морозильник. Пока мы находились в цеху, разделывали только коров, но в стойлах были также овцы. Животные, ожидавшие своей участи, явно высказывали признаки панического страх – они задыхались, выкатывали глаза, изо рта у них выделялась пена. Нам сказали, что овец и свиней убивают электротоком, но для коров этот метод не годится, т.к. чтобы убить корову, потребовалось бы такое электрическое напряжение, при котором кровь сворачивается и мясо сплошь покрывается черными точками.»
Это описание несомненно затронет душу человеку и пробудит в нем сострадания к нашим меньшим братьям – животным. У животных тоже есть душа, они также чувствуют боль как и мы, и никто не имеет права лишать их жизни. Если мы приченяем им боль то должны быть готовы к тому чтобы тоже перенести те страдание которые мы причиняли. Таковы законы кармы – за плохое действие мы получим плохую карму т.е будем страдать, за хорошее мы получим хорошую карму. Известно, что Леонардо да Винчи покупал птиц в клетках и выпускал их на волю. Он говорил: «Если человек стремится к свободе, почему он птиц и зверей держит в клетках?.. человек воистину царь зверей, ведь он жестоко истребляет их. Мы живем умерщвляя других. Мы ходячие кладбища! Еще в раннем возрасте я отказался от мяса.»
«Поедание плоти омерзительно, ведь оно подразумевает совершение действия, идущего вразрез с моралью, -- убийства. Убивая, человек без нужды подавляет в себе высшую духовную способность, симпатию и жалость к подобным ему живым существам и, подавляя собственные чувства, он становится жесток." Лев Толстой.
По словам Mану, великого автора свода гражданских и религиозных законов, даже убийцу животного нужно считать убийцей, потому что мясо животного не предназначено в пищу цивилизованным людям, чья основная обязанность - готовить себя к возвращению к Богу. Mану говорит, что убийство животного - это настоящий сговор группы грешников, и каждый из них должен быть наказан как убийца, подобно тому, как наказывают соучастников преступления, повинных в убийстве человека. Тот, кто дает разрешение на убийство животного или убивает животное, торгует мясом убитого животного, готовит пищу из мяса животного, занимается распределением этой пищи и, наконец, ест пищу, приготовленную из тела убитого животного, - убийца, и по закону природы должен понести наказание.
Сообщение: 235
Зарегистрирован: 13.11.08
Откуда: Россия, Пермь
Репутация:
0
Отправлено: 22.12.08 22:20. Заголовок: ВЕГЕТАРИАHСТВО И ДУХ..
ВЕГЕТАРИАHСТВО И ДУХОВHО-РЕЛИГИОЗHЫЕ УЧЕHИЯ.
ИУДАИЗМ - употребление мяса в пищу считается разрешенным, но не предписанным; вовсе не употребляли в пищу мяса ессеи - известное своим благочестием направление внутри Иудаизма времен второго Храма; в целом употребление мясной пищи обусловлено целым рядом ограничений, в частности, при умерщвлении животного из него полностью должна быть удалена вся кровь, нельзя есть мясо животных, которые сами питаются мясной пищей, а также умерщвленных иным способом кроме традиционного безболезненного; нельзя употреблять мясную пищу совместно с молочной; есть и другие ограничения;
ХРИСТИАHСТВО - в Католичестве и Православии вегетарианство принято среди монашества, в том числе среди всего высшего духовенства; для мирян обычно установлена система постов, в течение которых запрещено есть мясную пищу (в Православии постных дней в теч. года насчитывается около 200); в Старообрядчестве помимо того встречаются дополнительные ограничения на мясоедение, восходящие к установлениям Ветхого Завета; в традиционных русских неправославных христианских направлениях (у духоборов, молокан, христововеров) вегетарианство было принято почти повсеместно (надо заметить, что неправославных, включая Старообрядчество, христианских верований в конце XIX века придерживалась примерно половина населения России); в разных направлениях Протестантизма на этот счет существуют различные традиции, например, вегетарианства придерживаются адвентисты седьмого дня, но в целом протестантские учения к вегетарианству не склоняются;
МУСУЛЬМАHСТВО - традиции отношения к мясоедению близки иудейским, но несколько мягче; в теч. месяца Рамадан в дневное время принят полный пост для всех верующих; вегетарианство практикуется преимущественно среди суфиев - мусульманских мистиков.
БУДДИЗМ - Хинаяна (строгий Буддизм) мясоедение отвергает, Махаяна разрешает, но не поощряет; целиком вегетарианскими являются некоторые особые течения, например, дзэн-буддистское монашество;
ИHДУИЗМ - к вегетарианству весьма склонен; многие направления его прямо предписывают; индуисты составляют подавляющее большинство населения Индии (700 млн. жителей) - почти все они вегетарианцы;
ДЖАЙHИЗМ - предполагает строгое вегетарианство для всех своих последователей;
ЗОРОАСТРИЗМ - вегетарианство является частью учения и практики для всех верующих.
ВЫВОД. Практически во всех религиозных системах отказ от мясоедения считается необходимой составляющей очищения, без которой невозможно интенсивное духовное восхождение. Иногда очищение такого рода считается уделом избранных, иногда - всех приверженцев данной религиозной системы.
Сообщение: 327
Зарегистрирован: 13.11.08
Откуда: Россия, Пермь
Репутация:
0
Отправлено: 17.02.09 13:18. Заголовок: ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ пос..
ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ посмотреть документальный фильм - "Сердце Львицы" Здесь ссылка - СЕРДЦЕ ЛЬВИЦЫ Этот фильм о львице Камуньяк (как ее прозвали в местном племени, на местном наречии это означает "счастливая, благославенная")
Вот аннотация к фильму, взятая там же:
цитата:
Невероятная и скандальная история львицы Камуньяк, усыновившей детеныша сернобыка вопреки всем законам природы. История, вызвавшая долгие дебаты в ученом мире
«На суровых просторах дикой Африки граница между хищником и добычей, и эта граница обычно обозначена кровью. Это опасное место для уязвимых. Встреча со львом часто может стать последней.
Северная граница Кении, заповедник Самбуру. Доктор Саба Дуглас-Гамильтон идет по следу истории, которая бросает вызов всему, что мы знаем о законах природы. Если одна львица меняет отношение к маленькой антилопе, то эта страна хищников для антилопы становится страной чудес. История о львице заботящейся об антилопе похожа на сказку.»
Сообщение: 330
Зарегистрирован: 13.11.08
Откуда: Россия, Пермь
Репутация:
0
Отправлено: 19.02.09 09:49. Заголовок: Я подумала, что не в..
Я подумала, что не все смогут и захотят смотреть целый фильм про Камуньяк, а потому я фильм нарезала, сократила, оставив самое интересное... Смотрите пожалуйста в прямой эфире! Фильм нарезан на 3 маленькие части...
Сообщение: 359
Зарегистрирован: 13.11.08
Откуда: Россия, Пермь
Репутация:
0
Отправлено: 09.03.09 13:23. Заголовок: ВЫ МОЖЕТЕ ПОМОЧЬ!!! ..
ВЫ МОЖЕТЕ ПОМОЧЬ!!!
23 марта, в Канаде начнется забой бельков - детенышей гренландского тюленя. Ради белых шкурок, будет убито около 300,000 детенышей, которым нет и месяца.Их забивают дубинками, чтобы не испортить ценный мех, и убить малыша получается не с первого раза. Порой шкуру сдирают с ещё живого существа!!! Помогите остановить зверское убийство детёнышей бельков!!! Нужно собрать 100,000 подписей, чтоб "запретили квоту". Не проходите мимо, плиз! Это займет, буквально пару секунд. И, если можно, киньте информацию на форумы для людей неравнодушных к животным... Спасибо! http://www.thepetitionsite.com/14/SAVE-the-SEALS
Люди! Голосуем против забоя китов! Письмо будет отправлено премьер - министру Японии в виде кита - оригами, который Вы создадите со своим именем... Это не долго - 3 минуты - и вероятность забоя китов немного, но уменьшается... Голосование ЗДЕСЬ - http://www.send-a-whale.com/sendawhale/landing.php
Прочитала только первые строчки Вашего поста об экскурсии в скотобойню....расплакалась и перестала читать остальные посты вообще...это просто ужасно....
Отправлено: 05.04.09 23:51. Заголовок: Ирина, скажите, я см..
Ирина, скажите, я смотрела программу, где рассказывали о вегетаринстве, она меня заставила задуматься...ведь в мясе есть много веществ, которых нет ни в одном другом продукте...скажите, вот Вы вегетаринка...дорого это обходится, и как Вы составляете свой рацион? я подумываю о вегетарианстве
Здравствуйте, Фея! Я очень хорошо понимаю ваши чувства... И тоже плачу... почти каждый раз, когда вижу человеческую жестокость, или слышу о ней... Плачу оттого, что не в силах сейчас что-то глобально изменить раз и навсегда... Плачу оттого, что люди порой даже не задумываются о том, что поступают не по-человечески, когда убивают, унижают, мучают, и вообще берут на себя право лишить кого-то жизни... Плачу оттого, что жестокость стала привычкой многих людей - например, когда мы едим мясо или покупаем кожаные или меховые вещи, когда покупаем косметические средства из животных жиров..., то не задумываемся даже откуда это все, и каким путем добыто..., а это пассивное убийство оттого, что мы, покупая такие продукты и вещи, поощряем такую смерть... Я допускаю смерть животного лишь в том случае, если она подарит жизнь человеку..., если нет другой возможности выжить... Но эта смерть должна быть всегда оправдана и как можно более безболезнена... Я не фанатик, и не признаю насилия..., я не буду обвинять, ругать, бить тех, кто не такой как я... Я тоже когда-то ела мясо и носила кожаные вещи... Но я знаю, что человек чаще всего может прожить без этого... Зачем же утяжелять свою карму??? Просто нужно жить осознанно! И еще... я против жертвоприношений... Божествам (в разных религиях) не нужны эти смерти!!! Абсурдно думать, что принося ягненка в жертву, мы очищаем свою карму... Только мы сами ответственны за свою жизнь, за свои пригрешения, и за свою добродетель!!! А что делается в отношениях между людьми!?!!!!!! Кто-то, прикрываясь религиозностью, объявляет священную войну, и идет уничтожать других, иноверцев... И как жестоко!!! Отрезая головы, отстреливая пальцы, разрезая утробу будущей матери... Я не буду говорить дальше об этом... , это слишком страшно оттого, что реально в нашем мире... И как жаль, что люди до сих пор делят друг друга по религиозным убеждениям... Какая разница в кого кто верит..., главное - это любовь в сердце... - это и есть настоящая религия... Регигия не должна разъединять..., она должна объединять людей... А что происходит сегодня??? Сегодня те, кому выгодно как-то управлять массами, манипулирует религиозными чувствами... И не вера тому виной..., вина - на тех людях, кто управляет "марионетками", и кто позволяет собой управлять... Всему виной опять - отсутствие осознанности!!! Почему моя мысль плавно перешла на жестокость между самими людьми?... Потому что статистика утверждает, что все начинается с малого, с детства... Человек, который в детстве позволяет себе обижать животных, вырастая, чаще попадает в места лишения свободы за убийства или насилие... Какие же выводы???
Сообщение: 471
Зарегистрирован: 13.11.08
Откуда: Россия, Пермь
Репутация:
0
Отправлено: 06.04.09 08:42. Заголовок: Дорогая Фея! Я пытал..
Дорогая Фея! Я пыталась несколько раз стать вегетарианкой в детстве, и отрочестве - не получалось... Я тогда была не самостоятельна - денег сама не зарабатывала на еду, и, наверно, ленилась сама себе ее готовить... Попытки тогда у меня были, но максимум - это пол года, наверно... Когда я стала жить обособлено и самостоятельно - вегетарианство состоялось. Я тогда была как раз беременна, и меня все пугали, что "плод не разовьется, или разовется, но не так...". В то время изредка я позволяла себе куриное мясо и крабовые палочки (это рыба)... Как только я родила - сразу отказалась от мяса (в том числе и от рыбы). Для того, чтобы в молоке (а я год была кормящей мамой) было больше белка, я ела много орехов. От молочных продуктов и яиц я не отказывалась никогда (в магазинах у нас продают неоплодотворенные яйца от несушек, в них нет зародыша - это по сути женская яйцеклетка). Затрат на мое пропитание стало меньше. Мой рацион прост. Это каши, овощи, фрукты, изделия из зерна, молочные продукты, яйца (редко)... Следует помнить, что много белка в орехах и семенах растений, много его и в бобовых (горох, бобы, чечевица, соя...) . Белок можно получать и из молочных продуктов - не даром в Индии, где много вегетарианцев, корова - священное животное!!! Есть белок и в яйцах. Таким образом, все полезные вещества можно брать из растительной и молочной пищи!!! И вегетарианцы при правильном питании - более здоровые люди, нежели мясоеды, в чьих кишечниках медленно продвигается трупная кашица, и, разлагаясь, зашлаковывает организм. Скажу о себе. Когда я отказалась от мяса, мой организм воспрял..., я чувствую чистоту, легкость, свежесть... У меня почти всегда хорошее настроение, почти всегда много идей и желаний. Мои эмоции позитивны... Люди считают меня очень спокойным и терпеливым человеком, и я думаю, что тут вегетарианство тоже съиграло свою роль... Физически стала сильнее и выносливее. Я не вижу минусов в том образе жизни, который веду. Есть одно но... Первое время запах мяса вызывал желание его съесть, но напоминая себе о том, что мясо - это убитое животное, я избавлялась от своего желания насладиться мясной пищей... Мой муж также делал попытки отказаться от мяса, и он держался пол года, но на работе столкнулся с проблемой отсутствия вегетарианской еды в столовой, сейчас он мясо ест, но очень мало, и хочет в дальнейшем отказаться вообще... Ребенок мой всеяден - ее кормят мясом бабушки, и в садике, да и она сама просит порой мясо (хотя она вообще очень мало ест...). Я ей постоянно рассказываю о том, откуда берется мясо, но она к этому обстоятельству относится спокойно, хотя знает, что мама мясо не ест. Я не ломаю ее - она сама потом сделает свой выбор тогда, когда будет к этому готова, и я не имею права решать за нее как жить и что есть... Я покупаю для нее готовую пищу из куры...
Soundsoul Ирочка, спасибо за такой развёрнутый ответ. Я, сказать по правде, никогда раньше не задумывалась о вегетарианстве, хотя и не была особым фанатиком мяса...Есть - хорошо, нету- тогда и салатик покушаю... но сейчас, когда эзотерика и вообще эзотерические науки стали моей жизнью, эта мысль сама пришла в мою голову и плавно начинает меня настраивать на нотку вегетарианства. И , наверное, это на таком глубоком уровне, что сейчас, стоит мне поесть хоть маленький кусочек мяса, я начинаю страдать от сильных болей в желудке, плохого настроения...а вот вчера случайно наткнулась на Ваши статьи...и поняла, что это знак. А что скажете на счёт железа? Это же тоже не маловажный для организма эллемент? Откуда его черпаете?
P.S. С первым постом о жестокости я с Вами согластна, каждая Ваша фраза будто моя мысль из головы. Вы замечатльный человек, я читаю Ваши посты и радуюсь,что вокруг есть такие добрые, искренние, ЧЕЛОВЕЧНЫЕ люди!
Сообщение: 472
Зарегистрирован: 13.11.08
Откуда: Россия, Пермь
Репутация:
0
Отправлено: 06.04.09 11:20. Заголовок: Очень хороший вопрос..
Очень хороший вопрос о железе..., я как-то его упустила. До вегетарианства у меня была анемия, и мои родители (врачи) очень боялись, что мой гемоглобин на фоне вегетарианства будет еще ниже... Чтобы развеять их (и свои) сомнения, я сдала анализ крови, и к своей радости (и удивлению) анализ показал, что гемоглобин не только не снизился, он увеличился, и анемии (ранее имевшей место) уже нет. Железа много в зерновых, бобовых, овощах, фруктах. Но: это негемное железо, и оно хуже усваивается... Важно, чтобы в меню присутствовал витамин С, т.к. он участвует в процессе усвоения железа. А уж витамина С в растительной пище очень много. Надо сказать, что избыток железа также опасен, как и недостаток...
Сообщение: 528
Зарегистрирован: 13.11.08
Откуда: Россия, Пермь
Репутация:
0
Отправлено: 13.03.10 09:45. Заголовок: Человек, равно как и..
Человек, равно как и все животные на Земле, был создан вегетарианцем в том числе и точки зрения христианства и иудаизма: "И сказал Бог: Вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей Земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; - вам сие будет в пищу; а всем зверям земным, и всем птицам небесным, и всякому пресмыкающемуся по земле, в котором душа живая, дал Я всю зелень травную в пищу" (Книга Бытия, глава 1, стихи 29-30).
В идеальном мире люди не ели животных (Быт. 1:29-30). Такую ненасильственную (ахимса) жизнь Бог назвал добром (Быт., 1:31). Это единственный случай во всей Библии, когда Бог так говорит. Это идеальное существование сменяется годами упадка нравственности, когда рабство, употребление в пищу животных и прочие жестокости стали нормой.
Пророки предсказывают наступление новой эры, когда люди вернутся в "Божье царство", когда даже лев будет лежать рядом с ягненком, а кровопролитий и насилия не будет вообще, потому что "земля будет наполнена ведением Господа" (Книга пророка Исайи, глава 11). Трудно себе представить, чтобы Иисус Христос ел трупы животных.
В пользу того, что Иисус Христос был вегетарианцем, говорят исторические факты. Среди людей, исповедывающих иудаизм, было немало вегетарианцев по нравственно-духовным мотивам. Они понимали, что идеал для Бога - мирное царство, описанное пророками. В иудаизме религиозные направления призывали к вегетарианству.
Единственный случай, когда Иисус пошел на открытый конфликт с властями, был в храме, когда он выгнал оттуда всех торговцев скотом. Можно полемизировать, почему именно он сделал это, но факт остается фактом: Еврей (Иисус) не дал другим евреям принести животное в жертву на Пасху. Иисус опровергнул их заявление, что таким образом они обращаются к Богу. Иисус на еврейскую пасху ел хлеб: в Библии дважды говорится о том, что Иисус вкушает пасхальную еду, и о "ягненке" ни разу ничего не было сказано. Первое чудо, когда количество еды увеличилось, произошло на еврейскую Пасху. Ученики спрашивают Иисуса, где они могут купить достаточно хлеба, чтобы накормить всех людей, и ни слова о ягненке. Последний вечеря Иисуса была тоже в еврейскую Пасху, они ели только хлеб (и пили вино), среди них был Иисус. Следует отметить, что христиане в первые три века нашей эры, в том числе и все пустынники, были вегетарианцами, на еврейскую пасху они ели хлеб. В самом деле, было бы странно, если бы первые христиане питались не так же, как сам Иисус Христос.
Есть эпизод, в котором говорится, что Иисус якобы ест рыбу: Если подумать об этих эпизодах и вспомнить, что Иисус Христос испытывал сострадание ко всем живым существам, то следует отметить следующее: большинство ученых сходятся во мнении, что сюжет после воскресения, где Иисус ест рыбу, был добавлен через много лет после написания благовествований. Это было сделано для того, чтобы предотвратить расколы в ранней Церкви (например, маркинисты и другие ранние христиане считали, что Иисус не возвращался в физическое тело - нет лучшего способа доказать обратное, как изобразить Его во время приема пищи). И писцы, добавившие эти эпизоды, ничего не имели против употребления в пищу рыбы. Если учесть, что это единственный эпизод, где Иисус ест животное (рыбу), а также вспомнить все прочие доказательства вегетарианства Иисуса, то можно сделать вывод, что Он действительно не употреблял в пищу животных.
Cогласно самым ранним рассказам, рыбы в том событии не было, был только хлеб (Матфей, глава 16, стихи 9-10; Марк, глава 8, стихи 19-20; Иоанн, глава 6, стих 26). Рыбу позднее добавили греческие "писцы", возможно, они это сделали потому, что слово "рыба" по-гречески является акронимом словосочетания "Иисус Христос, Сын Бога". Действительно, рыба и поныне является символом христианства. Увеличение числа рыб здесь является символом увеличения количества христиан, то есть связи с употреблением в пищу животных нет никакой. Какая же тогда была связь у Иисуса Христа с рыбаками? Он отзывал многочисленных рыбаков от их занятия и проповедовал им милосердие ко всем живым существам. Ему была нужна милость, а не жертвы. Рыбаки сразу бросали свое дело и следовали за Иисусом (Марк, глава 1; Лука, глава 5). Это похоже на то, как Иисус обращался к сборщикам налогов, проституткам и другим людям, род занятий которых не соответствует его учению о милосердии и сострадании.
Аргументы, что Иисус был вегетарианцем, сильны: Он, бесспорно, тоже был бы вегетарианцем. Помимо того, что убийство животных - это всегда убийство, а это идет вразрез с Библией, более того, сегодня при промышленном разведении с животными обращаются крайне жестоко: их держат в тесных помещениях, вкалывают им гормоны, антибиотики, в ужасных условиях везут на бойню, забивают жестокими способами. Все это, вне сомнения, не по-христиански. Источник: http://www.tony.donetsk.ua/_feed/jc.html
Сообщение: 529
Зарегистрирован: 13.11.08
Откуда: Россия, Пермь
Репутация:
0
Отправлено: 13.03.10 09:46. Заголовок: Книга пророка Исаии ..
Книга пророка Исаии глава 7 текст 15: "Он будет питаться молоком и медом, доколе не будет разуметь отвергать худое и избирать доброе"
"Не убий" (Исход, 20.13)
"Вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в пищу" (Бытие 1.29)
"Только плоти с ее жизнью, с ее кровью, не ешьте. Я взыщу и вашу кровь, в которой ваша жизнь, взыщу с руки каждого зверя" (Бытие 9.4-5)
"Это закон вечный во все роды ваши; во все жилища ваши, не ешьте никакого сала и никакой крови". (Левит 3:17)
"И если кто из дома Израилева или из пришельцев, что меж вами, будут есть какую-либо кровь, то обращу лицо Мое на душу его, кто будет есть кровь и истреблю ее из народа ее." (Левит 17:10)
"Я пресыщен всесожжениями овнов и туком откормленного скота, и крови тельцов и агнцев и козлов не хочу.(...) И когда вы умножаете моления ваши, Я не слышу:ваши руки обагрены кровью" (Исаия, 1.11,1.15)
"Закалывающий вола - то же, что убивающий человека" (Исайа 66:3)
"Пар, исходящий от мяса затемняют свет духа... Едва ли можна обрести добродтель, аслаждаясь мясными блюдами и пиршествами.." (Св. Василий (320-379 г. от р. Х.).)
Помимо этого: многие языческие наблюдатели сообщалли, что ранние христиане воздерживались от мяса.
Пилиний, губернатор Вифнии (где проповедовал Петр), описывал современных ему христиан в письме к императору Трояну, как о "зараженных суевериеем воздержания от мясной пищи..."
Сенека ( г. до р. Х. 65 г. о р. Х.), философ-стоик и советник Нерона, описывал христиан как: "...Иноземную секту, воздерживающуюся от мясной пищи..". Иосиф Флавий сказал о ранних христианах "...Они собираются до восходом солнца и не произносят ни единого мирского слова - одни лишь особые молитвы ... Садятся вместе к общему блюду, на котором лишь один вид невинной пищи..."
В древнем Арамейском писании, найденном и переведенном Е.М.Секели, цитируется Иимус: "Следовательно, кто убивает, убивает своего брата. И плоть убитого животного в его теле станет его собственной могилой. Потому что по правде говорю я вам, тот кто убивает, убивает себя, и так же, кто ест плоть убитых животных, ест тело смерти. Не убивай ни людей, ни зверей, ни пищу, что приходит к тебе в рот. Потому что жизнь приходит от жизни, а от смерти всегда приходит смерть". (Е.М.Секели "Евангелие мира")
В это время Альберт Швейцер говорит: "Этика имеет отношение не только к человечеству, но и к созданиям животного мира. Об этом свидетельствует пример Святого Франциска Ассизкого. Следовательно мы должны прийти к тому, что этика это почитание всей жизни. Это этика любви, распостраняющейся на всю вселенную. Это этика Иисуса, теперь признаваема как разумно необходимая. Только универсальная этика, которая вкючает в себя каждое живое существо, может связать нас со вселенной и волей, которую она выражает..".
Кардинал Джон Генри Ньюмен (1801-1890) говорил: "Жестокость к животным показывает, что человек не любит Бога. Они не принесли нам вреда, они не обладают силой, чтобы сопротивляться... есть что-то ужасное, такое сатанинское, в причинении мучения тем, кто никогда не вредит нам, и кто не может защитить себя, кто полностью в нашей власти..".
Толстой и Духоборы считали, что мяcоедене противоречит принципам христианства: "Убивая животных ради пропитания, человек подавляет в себе высшие духовные чувства - сострадание и жалость к другим живым существам, подобным ему, - и, переступая через себя, ожесточает свое сердце".
Семерыми были: 1. Петр: "...чьей пищей был хлеб, оливы и травы";
2. Иаков: Отец Церкви Евсебиус, цитируя Хегесиппуса (около 160 г.): "Иаков, брат Господа, был свят от рождения. Он не пил вина и не ел плоти животных.
3. Фома: В соответствии с ранне-христианским докумнтам он "... носил лишь одно платье в любую погоду, что имел, то отдавал другим и также воздерживался от поедания плоти и пития вина..". (Джеймс Вернон Бартлет. Магистр искусств "Апокрифические Евангелия из истории Христианства в свете современных знаний.
4. Матфей: "Жил на семенах и орехах, фруктах и овощах, не принимая мяса" (Климент Александрийский - Климент наставник)
5. Матфей, занявший место Иуды "Деяния 1.21.26". По словам Отца церкви Климента Александрийского питался так же, как и Матфей.
6. Андрей (брат Петра во плоти и вере)
7.Иуда из Бетсаиды, изначальный последователь Иоанна Крестителя, следовавший ему в его аскетической диете. Павел также писал: "Ради пищи не разрушай дела Божия... Лучше не есть мяса и не пить вина (Послание к Римлянам 14:20,21), хотя его поучения выглядят менее категоричными. В апокрифических деяния Фомы, которые были в ходу у ранних христиан, этот ученик Иисуса описывается как аскет: "...Он постоянно постился и молилился, в любую погоду носил одно и то же платье, ничего ни от кого не принимал, а все, что имел, отдавал другим и воздерживался от мяса и вина. "...Противоестественное поедание плоти столь же оскверняющее, сколь оскверняющее языческое поклонение демонам с его жертвоприношениями и нечистыми пиршествами, участвуя в которых, человек пирует с самим дьяволом". - (II век до н.э. Клементий Гомилиас).
Климентий Мудрый, первый христианский автор гимнов, посвятил один из них своим братьям-христианам: "...не оскверняйте сердец своих убийством невинных коров и овец".
Сообщение: 530
Зарегистрирован: 13.11.08
Откуда: Россия, Пермь
Репутация:
0
Отправлено: 13.03.10 09:47. Заголовок: КАК МЯСОЕДЕНИЕ ВОШЛО..
КАК МЯСОЕДЕНИЕ ВОШЛО В БИБЛИЮ Вплоть до 4 столетия н. э. следы раннехристианских общин в Палестине, Византии, Греции и Александрии (Египет) указывали на то, что употребление алкоголя и мясоедение не допускались. Они получали знание об учении Христа от многих доступных в то время священных писаний. Многие из этих изначальных христианских писаний, однако, были позже оставлены без внимания или отклонены "западным" христианством, новой ветвью с центром в Риме, из-за неспособности следовать содержащимся в них заповедям, а также чисто по мотивам политики и борьбы за власть. Мигрировавшие в Рим христиане были готовы идти на компромисс с нехристианским образом жизни, чтобы, используя такую позицию, избежать преследований христиан, проводимых по всей Римской Империи, и снискать расположение властей. Они даже добились покровительства императора Константина (285-337), который правил в то время и впоследствии действительно позволил провести обряд своего "принятия" веры. Константин, следует заметить, был убежденным мясоедом и любителем выпить, таким и остался, решил, что римская форма христианства должна стать религией для всех граждан его империи, и это решение он проводил, применяя силу. В 325 году Константин созвал Никейский Собор, где некоторым ученым (так называемым correctores, входящим в состав Корректории – организации, созданной Константином) было поручено "рассортировать" и "откорректировать" многочисленные раннехристианские документы о жизни и учении Иисуса Христа. Лишь четыре из многих изначальных христианских свидетельств были признаны как Евангелия и вошли в первый канон, авторитетность которого все же не была неоспоримым фактом. Только через полвека (382 г н.э.) была составлена многократно переработанная подборка канонических текстов Папы Дамасуса, признанная как "Новый Завет". Теолог и последователь раннего христианства Г. Оуслей комментирует эти намеренные изменения и разжижение учения Иисуса Христа следующим образом: "Все, что совершили эти корректоры, можно охарактеризовать так: они с чрезмерным усердием пообрезали Евангелия, содержащие определенные заповеди нашего Господа, которым они (читай: Константин) не собирались следовать. А именно речь идет здесь о тех запретах, которые направлены против мясоедения, опьяняющих напитков и т. д". (Евангелие двенадцати Святых, предисл. из-во Humata, 1988) Истинные христиане, которые и дальше строго следовали наставлениям Иисуса Христа - жить просто и воздержанно - тем самым, отказываясь также от алкоголя и мяса, и которые не хотели, поэтому, подчиниться новой церковной власти, должны были скрываться от своих римских "братьев по вере", так как Константин не терпел ни непослушания, ни критики. Сразу же после Собора он выпустил Указ, который гласил, что тому, кто по религиозным причинам проповедует вегетарианство, должен быть залит в горло расплавленный свинец (по римскому обычаю). История говорит, что с 375 (321) до 480 год н.э. 2 млн. христиан было убито. Вегетарианство в христианстве было вытравлено. Ранним христианам-вегетарианцам повсеместно заливали в горло расплавленный свинец. Таким образом начала распространяться новая форма христианства под контролем императора Константина и его преемников. Впоследствии он был возведен римской церковью в ранг святого, день его рождения (25.12) был провозглашен церковным праздником, а его биография приукрашена многочисленными легендами.
Приготовление: Кипятим молоко в глубокой кастрюле с толстым дном на среднем огне. У меня кипячение началось через 20 минут, после чего нужно добавить сахар, орехи и кардамон, перемешать. И в течении часа продолжить варить на медленном огне, не часто перемешивая. После часа варения, молоко сильно уменьшится и загустеет. Начинаем перемешивать без остановки, чтобы наша масса не прилипала ко дну. Варим еще 30 минут. У нас получается густой, пастообразная масса, Продолжайте варить пока все не станет очень густым и клейким. Потом нужно охладить до комнатной температуры. Из этой массы можно делать разные формы.
Опять берем кастрюлю с толстым дном, добавляем туда масло, молоко и сахар одновременно. Кипятим, пока вся масса не станет однородной консистенции. Затем очень важно остудить до температуры 15 градусов (ниже комнатной температуры), чтобы масса впитывала в себя не так много сухого молока, иначе бурфи получится не сладким. Можно для аромата добавить ванилин, анис, кардамон, розовую воду и т.д. В остывшую массу постепенно добавляем сухое молоко. В начале можно использовать миксер или блендер, а когда масса загустеет, смешиваем руками. Смесь должна быть достаточно густой. Делим массу на две части, и в одну часть добавляем кэроб, а другую оставляем белой. Берем форму, накрываем ее бумагой для выпечки (если нет такой бумаги, можно смазать растительным маслом без запаха). Выкладываем в эту форму белую часть массы. Слой должен быть толщиной 1 см. Сверху плотно кладем темную часть. Выравниваем поверхность. Сверху не глубоко вырезаем квадратики 3х3 см.
В центр квадратиков можно класть кешью для украшения. Форму с бурфи ставим в морозильник на один час. После, достаем из морозильника и подрезаем кубики. Если нет времени на это, можно сделать шарики и потом чуть-чуть пальцами помять центр шариков, туда же ставим кешью. Или же можете делать формы, какие Вам нравятся.
Берем кастрюлю с толстым дном, варим в ней молоко до густоты, молоко должно уменьшиться примерно в три раза. Добавляем в молоко жаренный молотый орех и сахар и варим пока не станет еще гуще и добавляем изюм, перемешиваем. Снимаем с огня, и остужаем массу, высыпаем ванилин. Смазываем руки растительным маслом и делаем из массы разные формы. Можно посыпать орехом и положить в холодильник.
Отправлено: 27.07.11 21:44. Заголовок: Мой собственный опы..
Мой собственный опыт или как я стала лактовегетаринкой. На мой взгляд когда человек начинает заниматься самосовершенствованием и я сейчас говорю даже не становление в профессиональном плане, а о самосовершенствовании в плане души (т.е. начинает задумываться о том кто он и зачем здесь) он так или иначе приходит к своему телу. Я не ем мясо около года. От мяса и курицы отказалась легко, причем даже не из-за любви к животным (хотя я их очень люблю и у меня всегда дома были любимые питомцы), а из любви к своему организму. Я почувствовала уже спустя два месяца как мой организм просто очищается от токсинов и я становлюсь спокойней, люди-провокаторы меня не цепляют, я вообще стала находится в каком то своем слое мира, на который никто никак не мог воздействовать. Спустя 2 месяца правда я заметила следующее: мой муж мясоед и я готовлю ему мясо, хотя даже не пробую(выучила просто сколько соли и приправы на какую кастрюлю и все). Так вот когда я готовила мужу я фанатично нюхала приготовленные мясные блюда. "Нюхательный синдром" так я назвала это для себя. Потом это прошло, но мне очень нравилось именно нюхать. Очень долго я ела рыбу, потому что это были мои самые любимые блюда из красной рыбы и морепродуков. Сейчас я не ем мясо, курицу, рыбу и яйца. Но с удовольствием ем молочные продукты. В целом, я понимаю что мой мир стал более гармоничным, в нем появилось больше любви, т.е. я реально стала спокойней относится к людям и мне легко принимать и понимать людей.
Сообщение: 538
Зарегистрирован: 13.11.08
Откуда: Россия, Пермь
Репутация:
0
Отправлено: 24.02.12 19:38. Заголовок: Вегетарианство и иу..
Вегетарианство и иудаизм Раввинский иудаизм в целом не рекомендует аскетический образ жизни, и призывает наслаждаться дарами этого мира в надлежащей форме. Что касается пищи, это учение можно свести к талмудическому заявлению, «Человеку придется отвечать за все, что он видел, но не ел»[источник не указан 72 дня] (это касается только кошерных продуктов). С другой стороны, Талмуд заявляет, что желательно, чтобы диета в основном состояла из не-мясных продуктов. Для евреев вегетарианцев, которые желают жить в соответствии с этим учением, вегетарианство не является формой самолишения, потому что он не желает есть мясо, и считает, что это полезнее для здоровья.
Некоторые места в Ветхом Завете поощряет применение мяса животных в пищу, например Книга Бытия 9:03 в которой говорится, «все движущееся, что живет, будет вам в пищу».
Бытие 1:29 гласит: «И сказал Бог: вот, „Вот, я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; вам сие будет в пищу“». По мнению некоторых классических еврейских комментаторов Библии это означает, что первоначальным планом Бога было, что для человечество будет вегетарианским, и что Бог только потом дал разрешение человеку есть мясо из-за слабости человеческой природы[2]. Идеальным образом Торы является вегетарианец, и можно предположить, что законы кашрута как на самом деле предназначены для того, чтобы отучить нас от мясоедения и привести к вегетарианскому идеалу. Ритуалы кашрута напоминают нам о высокой цене, которыю мы платим, каждый раз, убивая живое существо
Известные иудеи — сторонники вегетарианства
Хотя в общем случае иудаизм не продвигает вегетарианство, некоторые видные раввины продвигали вегетарианский образ жизни, среди них Дэвид Коэн (известный как «Ха-Назир»), главный раввин Израиля Шломо Горен. Рабби Давид Розен, бывший Верховный Раввин Ирландии, и Шеар Йашув Коэн, Верховный Раввин Хайфы, всецело поддерживают вегетарианский образ жизни
Главный Раввин Британии Джонатан Сакс также защищает вегетарианство[4][6] Бывший главный раввин Ирландии Давид Розен считает употребление мяса галахически неприемлемым. Рав Кук, основатель религиозного сионизма активно высказывался в пользу вегетарианства. Его небольшой буклет на иврите «Видение вегетарианства и мира» — одна из самых убедительных и плодотворных работ об иудейском вегетарианстве.
Многие другие видные раввины и толкователи Торы, например Кассуто, Ицхак Айзик Герцог и другие[4] считали, что употребление мяса не желательно с точки зрения иудаизма.
Один из крупнейших экзистенциальных философов и современных еврейских мыслителей Мартин Бубер также предпочитал воздерживаться от мясной пищи. Исаак Башевис Зингер, получивший Нобелевскую премию 1978 года по литературе и Агнон, еще один нобелевский лауреат, придерживались мнения, что в основе вегетарианства лежит учение о доброте к животным.
По словам рабби Джеймса М. Лебо, сопредседателя Комиссии по делам молодежи при Объединенной Синагоге Америки, «…и Маймонид, и Наманид (1194—1270) одобряли вегетарианство (но считали, что люди могут есть мясо в том случае, если практикуют гуманные способы забоя скота)»
В Израиле за 25 лет было три верховных раввина — вегетарианца. Израиль занимает первое место в мире (после Индии) по количеству религиозных вегетарианцев. Иудаистское обоснование вегетарианства
Существуют несколько иудаистских аргументов, используемых еврейскими вегетарианцами. Три основных компонента, которые доказывают, что вегетарианство предсталяет собой этическую заповедь (мицва): Цаар Баалей Хаим, Пикуах Нефеш и Баль Ташхит.
Цаар Баалей Хаим является предписанием «не причинить боль живым существам».
Пикуах Нефеш — это уважение к (не только) человеческой жизни, которая находится в непосредственной опасности.
Баль Ташхит — это закон, который запрещает разрушение.
Другим аргументом является то, что со времен Адама и Евы не разрешалось есть мясо и, что, согласно некоторым мнениям, в Мессианскую эру весь мир будет вегетарианским, и отказ от мяса приближает мир к этому идеалу.
В своей брошюре, обобщающей учения рава Кука, Джозеф Грин, южноафриканский еврейский вегетарианский писатель ХХ-го века, приходит к выводу, что еврейские религиозные этические вегетарианцы — это пионеры мессианской эры, они ведут жизнь, которая делает пришествие Мессии более вероятным. Еврейская традиция утверждает, что один способ ускорить приход Мессии — начать практиковать то, что будут преобладать в мессианское время.
Еще один аргумент состоит в том, что законы шхиты предназначены для предотвращения страданий животных; но сегодня, при разведении скота индустриальными методами в высокоскоростных механизированных бойнях, даже кошерные скотобойни, по мнению некоторых авторитетов, не выполняют достаточно требований, чтобы мясо было кошерным[4].
С точки зрения Каббалы, некоторые видят в вегетарианстве «Тикун Олам»
Все даты в формате GMT
5 час. Хитов сегодня: 2
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума